用鐵觀音

在選擇茶葉煮茶葉蛋時(shí)，還可以選擇用鐵觀音，鐵觀音也是我國比較有名的一種茶葉，這種茶葉泡出來的茶水非常的清香，說起來更是清香宜人，用這種茶葉來煮茶葉蛋的話，煮出來的茶葉蛋不僅香氣十足，而且顏色也非常的光鮮，所以在選擇煮茶葉蛋時(shí)，如果能夠放入鐵觀音茶葉，那么煮出來的茶葉蛋依然是非常優(yōu)質(zhì)的。

煮茶葉蛋時(shí)推薦使用紅茶，染色效果好，味道也更為醇正，而且不需要選用很好的紅茶，普通的即可，成本低，制作方便。

根據(jù)口味也可用綠茶制作，許多人也采用橘子皮，菊花等材料制作