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茶壺里的茶山怎么形成的?

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茶山是茶葉當(dāng)中的含有的茶堿成分跟茶壺的壺壁發(fā)生化學(xué)反應(yīng)留下的痕跡。

相對(duì)于玻璃和紫砂更容易的雙孔結(jié)構(gòu)保留了茶香,這也是茶壺能長(zhǎng)久保留茶香的原因,茶山是茶葉中茶堿與壺壁發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后留下的痕跡。事實(shí)上茶山需要清理,干凈的紫砂壺帶來(lái)更健康的飲茶習(xí)慣,常年不洗的茶壺會(huì)有細(xì)菌和微生物繁殖,喝他不像老茶客說(shuō)的那么神奇,他是由茶水和紫砂中的礦物質(zhì)氧化而成的。

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